三寶飯的窩

他們家的海鮮鍋燒烏龍麵可以說是融合了重口味跟清淡口味的組合，因為我本身吃麵都是先喝湯，當我喝了第一口湯的時候發現口味還蠻清淡的，而清淡之中還帶有一股濃濃的鮮味，感覺喝了一口湯就像很多種的海鮮在嘴裡翻滾，有股波濤洶湧的感覺，可見老闆娘所使用的食材都很新鮮，接下來就開始吃麵，他們家的麵軟硬適中，不會太爛，也不會太硬，火侯控制的相當不錯，吃起來非常彈牙，非常地Q，之後開始品嚐裡面的料，這碗海鮮烏龍麵一碗賣70塊，裡頭有蝦子、豬肉片、魚板、小白菜、雞蛋、蛤蠣等等的，可以說是料多實在，而每道料吃起來都有充分入味，搭配上其清淡的湯頭，可以說是完美的絕配，聽老闆娘說這間店在這邊已經開了10年了，哇烏!原來我這10年住在這附近竟然都忽略了這麼好吃的美食，我真是該打屁股了，也是啦，選用這麼道地的食材，加上老闆娘這麼棒的手藝，難怪可以在這條不起眼的小巷子內屹立不搖10年之久。

也許是因為本身不喜歡吃鹹粥的關係吧，所以才一直沒有到這間店來光顧過，但是當我吃了他們的海鮮烏龍麵之後，開始對他們家的粥好奇了，於是便跟大寶交換吃，他們家的粥口味適中，不會太鹹也不會太淡，由於粥底是由大骨，高湯熬製而成，在烹煮過程中還加入了蛋花，味道非常地香，讓您一入口就可以感覺到蛋花的香，蔥花的香，以及粥底的香，以漸層性的方式在口中爆發開來，最後再加上油條及皮蛋的點綴，真的讓人有種難以言喻的好滋味，讓我這個從來不吃鹹粥的人從此對他們家的粥上了癮。