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這天三寶飯到了板橋雙十路理頭髮,回程的時候已經接近黃昏了,又到了該祭祭五臟廟的時候了,大寶說他好久沒吃台灣的道地小吃了,於是我們邊騎著機車,邊尋找,結果看到了一家招牌明亮的店,叫做”小寶蚵仔麵線”

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進到了店裡,原本還在擔心不喜歡吃蚵仔麵線的自己該怎麼辦,但沒想到這間店裡面賣的不只有蚵仔麵線,還有各式各樣的道地台灣小吃

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店裡面的擺設很明亮、整潔,原本以為是新開的店,但聽老闆娘說這間店已經開了快兩年了,真是讓我們大感吃驚,原來這都是老板娘平常有在做清潔、維護的緣故。

坐了下來之後,我們點了一道蚵仔煎、大腸蚵仔麵線和一碗豬油飯便當,他們的蚵仔煎又大又厚實,一口咬下,嘴裡都是滿滿蚵仔的鮮味和小白菜的清爽味道,最獨特的是他們的醬汁,跟其他家的不一樣,他們的醬汁是在鹹味裡帶有一點點的酸甜,真想問問他們的醬汁是怎麼做的,但老闆娘說這是獨家秘方。

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接下來開始品嘗他們家的蚵仔麵線,他們家的蚵仔麵線真的很香,搭配上那肥滋滋的大腸,一整個就是順口,但大腸雖然看起來很油,吃起來卻不會讓人感覺到膩,口味反而偏向清淡,整碗麵線吃起來就彷彿讓人回到60年代,是一道很有古早味的料理。

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再來就是豬油飯便當,老闆娘說是因為很多人喜歡吃他們家的豬油拌飯,因此他有感而發,發明了這道豬油飯便當,而這道豬油飯便當的配菜每天都不一樣,我們那天剛好有香腸、滷菜、小黃瓜跟荷包蛋,這麼豐富的配料,雖然沒有主菜但是一碗才賣50塊,可以說是經濟實惠,而味道方面也一點都不馬虎,香香的豬油加上些許油蔥酥,加上白飯跟配菜,真是讓人口齒留香

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